Atelier Cocktail & sabrage de Crémant

Un atelier pétillant où l’on passe de la dégustation à la mixologie avec les bulles de Crémants de Bordeaux.

L’atelier commence par une immersion dans les coulisses de nos crémants : comment naissent les bulles, pourquoi on vendange tôt, ce qui fait la finesse d’une bouteille. Trois crémants à déguster pour comprendre le style de la maison.

Ensuite tu passes derrière le bar : on va t’apprendre les bases de la mixologie. Tu vas doser, tester, assembler. Trois recettes à réaliser pour découvrir que le crémant peut être aussi festif que créatif.

Et parce qu’on ne mélange pas les bulles le ventre vide, on termine autour d’une planche de charcuteries et fromages, dans notre salle avec vue panoramique sur les vignes.

Cherry on the cake : tu vas apprendre à sabrer une bouteille !

Quand ? De 6 à 15 personnes, les samedis après-midi ou selon les ouvertures du château sur demande.

Version privative possible dès 6 personnes pour un anniversaire, un EVJF/EVG.

Ce qui est inclus

• Explication sur la production de crémant, dégustation de 3 crémants, atelier mixologie, un cocktail individuel à déguster avec une planche à la fin de l’atelier

Ce qui n’est pas inclus

• Cocktails ou crémants additionnels