Balade dans les vignes

Le vendredi, quand la lumière commence à glisser doucement sur les coteaux de Givry, Hélène vous embarque hors des sentiers battus.

En balade à travers les rangs de vigne, Hélène te montre les sols, te parle de climat, de choix parfois difficiles, pourquoi certaines haies ont été plantées, pourquoi les rendements sont limités, pourquoi chaque décision compte.

Ici, la vigne n’est pas un décor : c’est un écosystème vivant.

Et puis, au cœur des parcelles, on ouvre les bouteilles. Trois vins dégustés là où ils sont nés. Le paysage dans les yeux, le vent dans les cheveux, le vin dans le verre.

Deux heures pour ralentir, poser des questions, et repartir en comprenant un peu mieux ce qu’il y a derrière une étiquette.

Quand ? Les vendredi des mois de mai et juin uniquement sur rendez-vous. Groupe de 4 personnes minimum.

Ce qui est inclus

• Balade guidée de 2h dans les vignes avec Hélène
• Découverte de la philosophie agroécologique du domaine
• Dégustation de 3 vins directement à la parcelle
• Échanges libres et sans jargon